大众科普网

在初中化学与物理常识中，我们记住了一个经典结论：标准状况下，冰水混合物的温度恒定为0℃。很多人以为这是一句简单的定义，其实它背后藏着物质相变、能量传递、热平衡的深层化学原理。并不是“冰加水就一定是0℃”，而是满足特定平衡状态的冰水混合物，才能永久保持0℃恒温。读懂这个规律，就能看懂物质熔化、凝固的底层逻辑。