大众科普网

当我们对着衣领上泛黄的汗渍、袖口上难以洗净的血渍发愁时，一勺加了蛋白酶的洗衣粉往往能轻松解决难题。这种看似普通的洗涤成分，实则是生物技术走进日常生活的生动写照。蛋白酶就像一把精准的 “生物剪刀”，能高效拆解污渍中的蛋白质分子，让传统洗涤方式难以应对的顽固污渍无处遁形。