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夏日西瓜为何更甜?光合作用与昼夜温差的甜蜜协作

大众科普网 2025-09-30

夏日炎炎,一口冰镇西瓜的清甜是许多人最难忘的味觉记忆。但你是否好奇过:为什么夏天的西瓜总比其他季节更甜?这个看似简单的生活现象,背后藏着植物生理学中 “光合作用” 与 “昼夜温差” 的精妙协作,正是这两种机制共同作用,才让夏日西瓜积累了更多糖分,成就了独有的甜蜜口感。