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在人类文明的长河中，有一种技术既承载着远古的智慧，又闪耀着现代科技的光芒，它就是发酵技术。从远古时期人类偶然发现果实发酵成酒，到如今在实验室里精准调控微生物生产药物，发酵技术始终与人类的生产生活紧密相连，不断演绎着古老与现代的奇妙融合。