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在地球生命演化的漫漫长河中，人类无疑是最独特的存在，而 “烹饪” 正是将人类与其他物种区分开来的关键行为。从学会控制火焰的那一刻起，人类便开启了一场改变自身命运的革命。如今，当我们围坐在餐桌前享用美食时，很少有人意识到，这看似平常的举动背后，隐藏着深刻的人类学秘密。