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为什么啤酒瓶打开时会冒气泡?

大众科普网 2025-05-18

当你熟练地用开瓶器 “咔嗒” 一声开启啤酒瓶盖,看着细密的气泡如同挣脱牢笼的小精灵,争先恐后地从瓶口涌出,在琥珀色的液体表面堆叠出一层雪白的泡沫时,是否曾好奇过,这些气泡究竟从何而来?为何在啤酒瓶密封时悄无声息,一旦打开便瞬间沸腾?这看似平常的现象,实则蕴含着化学平衡与气体溶解度的精妙原理。