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水果可以加热吃吗?

大众科普网 2024-12-03

​水果是我们日常饮食中常见的食品,富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。通常,我们习惯于将水果作为生食,直接剥皮、切块后食用。但随着烹饪方式的多样化,越来越多的人开始尝试将水果加热食用。那么,水果可以加热吃吗?加热后的水果是否会失去营养,或者会产生其他的健康影响呢?