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夏日午后，把湿漉漉的衣服晾在阳台，傍晚回家时总能发现它变得干爽柔软。很多人会说 “水被太阳晒干了”，但从化学视角看，这个过程的本质是水的汽化（蒸发） —— 一种看不见的分子运动，却藏着物质状态变化的关键规律。