患有高血压，这样来食养

随着年龄增加，各种慢性病也开始威胁健康，其中很重要的一个当属高血压。高血压是我国当前面临的重要公共卫生问题。

一、什么是高血压？

原发性高血压又称为高血压病，是以血压升高为主要特点的全身性疾病。血压持久升高，全身中小血管长期处于高压状态，引起血管痉挛，动脉管壁增厚、管腔变窄，导致动脉硬化，各器官组织缺血，最终引起心脑、肾等重要器官损害。

二、什么是中医食养

以“辨证施膳”为核心的中医食养是在中医辨证施治理论基础上的非药物调养方法，强调根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。

三、高血压病的食养原则和建议

根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出5条原则和建议。

1.减钠增钾，饮食清淡 

每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下；增加富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等，肾功能良好者可选择高钾低钠盐；适当选择富含钙、镁的食物，我国居民普遍钙摄入不足，镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用，可对抗高钠的升压作用。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物，膳食中的饱和脂肪酸可以升高血脂和血清胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏。   

2.合理膳食，科学食养

 合理膳食：饮食以清淡易消化、富含营养、少食多餐为主。根据食物金字塔，高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；摄入适量的谷类、薯，其中全谷物或杂豆占谷类的1/4-1/2；适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源，限制添加糖摄入，减少摄入食盐及含钠调味品。

科学食养：饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。“辨体施膳”是中医食养的基本原则，应针对高血压的不同证型给予相应的饮食。

肝火上炎证：饮食以清淡为主，平肝潜阳。

痰湿内阻证：饮食以清淡易消化、少食多餐为主，健脾运湿。

瘀血内阻证：饮食以清淡、温平为主，活血通络。

阴虚阳亢证：饮食以清淡、养阴生津为主，滋阴潜阳。

肾精不足证：饮食以偏温补为主，补益肝肾。

气血两虚证：饮食以少食多餐、细软滋补为主，补益气血。

冲任失调证：饮食以清淡、富含营养为主，调和冲任。

3.吃动平衡，健康体重

推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18.5～23.9kg/m2（65 岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。能量摄入过多易导致超重和肥胖，每天能量的摄入取决于诸多因素，同时控制高能量食物（高脂肪食物、含糖饮料和酒类等）的摄入。

提倡进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为 时间。一般成年人应每周累计进行2.5～5 小时中等强度有 氧活动，或1.25～2.5小时高强度有氧活动。运动可以改善 血压水平。建议非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周 4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。

4.戒烟限酒，心理平衡

不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。戒烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。不饮或限制饮酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。建议高血压患者不饮酒，饮酒者尽量戒酒。 包括减轻精神压力、保持心理平衡等。

5.监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。

总之，希望大家可以把它融入到日常饮食生活中，让自己拥有更为健康的身体状态。